Koogi vitriinide põhisissejuhatus

Apr 16, 2026

Jäta sõnum

Koogivitriin ehk pagariäri külmvitriin on külmvitriin, mida kasutatakse kookide esitlemiseks.

 

Koogivitriinid jagunevad funktsiooni alusel peamiselt kahte kategooriasse: ümbritseva temperatuuriga koogivitriinid ja jahutatud koogivitriinid. Ümbritseva temperatuuriga kookide vitriinidel ei ole jahutusfunktsiooni ja neid kasutatakse peamiselt kuvamise ja tolmu vältimiseks; jahutatud kookide vitriinidel on külmutus- ja säilitusfunktsioon ning neid kasutatakse kookide jahutatud väljapanekuks.

 

Külmutatud koogi vitriinid võib jagada otsejahutusega (külma teke) ja õhkjahutusega (külmavaba-). Koogi säilitamiseks hoitakse sisetemperatuuri üldiselt 2–8 kraadi. Värvide hulgas on punane, must, valge jne (marmorivalikute hulgas on naturaalne ja tehismarmor) ja lainepapist teraspaneelid. Stiilide hulka kuuluvad muu hulgas ümarad, täisnurksed-ja ees{8}}avatavad uksed. Neid kasutatakse tavaliselt baarides, puuviljapoodides, joogipoodides jne.

Küsi pakkumist